商品説明 使用しなくなったホーロー鍋です。ル・クルーゼとほぼ同じ作りのようで、カレーなどの煮込みから、炒め物、無水調理など、なにを作っても美味しくでき、とても重宝するお鍋です。中に着色、外も塗装の剥げなどあるので、どなたかお使いいただける方にお安くお譲りをしたいと思っていますが、送料の関係でお値下げはできませんのでご了承ください。商品説明より熱伝導の良い鋳物ホーロー鍋 ●鍋本体同様にフタにも充分な厚さがあり、その重みと鍋本体との密閉性で調理時間の短縮や、水分が少量の調理も出来るため素材本来の美味しさと栄養を引き出す ●保温性に優れ、料理が冷めにくいので、火を早めに止めて鍋の余熱を利用すればとっても経済的 ●フタの内側についている突起(ピコ)は鍋内側の蒸気を循環させ、特に煮込み料理などではこのピコットが蒸気を受け止め、水滴に変えて鍋に戻す役割を持っており、旨味を逃がしない ●対応熱源:IH(電磁調理器)、ガスコンロ、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーター