生産者ボランジェBollingerワイン名アール ディーR.D.ヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2018 - 2034Fermented in oak barrels and aged under natural corks for almost 13 years, Bollingers 2004 R. D. Extra Brut blends 66% Pinot Noir with 34% Chardonnay from 16 crus, 88% of which are classified as Grand Cru. The wine opens with a very clear, deep, rich and aromatic but also pure and mineral-fresh nose of crushed rocks, cherries, brioche, pain aux raisin, white nougat, chalk and ripe, yellow-fleshed fruits. Highly elegant and complex on the weightless yet persistent and salty palate, this is an intense, densely woven, firmly structured yet elegant, beautifully refined and refreshing(237, The Wine Advocate, 30th Jun 2018)アイ村のセラーで澱とともに13年以上熟成されお披露目熟成された豊かさに加え、非常にエネルギッシュでバランスの取れたシャンパンRD2004は、マダムボランジェが1952年に初めて1967年のRDをリリースしてから25番目のビンテージです。 ヴァレドラマルヌのアイ村の16区画のグランクリュとプレミアクリュの畑のぶどうを使用して作られます。 そのうち88%はグランクリュのぶどうです。 この年のヴィンテージは、ピノ64%シャルドネ36%のファーストキュヴェのみ使用しブレンドされています。 味わいは深みがありストラクチャーがしっかりとしているのに加え、酸もしっかりと感じられる非常にエネルギッシュでバランスの取れたシャンパンです。アイ村のセラーで澱とともに13年以上熟成されお披露目されました。 各評価サイトのポイントも96点以上と素晴らしい評価 各評価サイトのポイントも96点以上と素晴らしい評価がされています。 W&S98 WE98 DC97 JS97 VN96 WS96シャンパーニュは食前酒という概念は最近ではなくなりつつありますが、このＲＤはまさに食事にあうシャンパーニュとして世界中のシャンパンラバーに愛されています。 RDはRecemment Degorge(レサマン・デゴルジェ）＝「最近デゴルジュマンされた」を意味RDは出荷直前まで澱引きが行われないため、澱抜きされたばかりのフレッシュさと同時に、例外的に長い期間（R.D.2004の場合は13年間）澱と触れさせたまま完璧な状態でセラーで熟成された為の、並外れた熟成感が生まれます。 ボランジェ 一覧へ