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モレネグロペースト1kg 良いオアハカメキシコ料理

Name: モレネグロ ペースト1kg 良い オアハカ メキシコ料理
Brand: モレネグロ
SKU: N191322996
Price: 9800 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (57 reviews)

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商品情報

昨年末にメキシコオアハカで買ったモレネグロのペースト1kgです。メキシコ料理の最高峰モレはカカオと様々な唐辛子、様々なスパイスで作られたメキシコ料理を代表するソースです。中でもオアハカのモレネグロは特別です。モーレには様々な種類があるのですが、どれも「ソース」で、料理（ご飯、チキン、エンチラーダなど）にかけて食べます。チキンの茹で汁などでのばして使えるため、1kgのペーストで倍以上の量ができます。オアハカでも老舗のmayordomo本店で買いました。目の前でカカオなどを挽いて作ってもらうため、なかなか手に入らないもので、スーパーで売っているメーカー品とは品質も味も違います。賞味期限2023.07.27宜しければ。メキシコ料理メキシコオアハカモレタコス

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