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Brieto ヨーロッパスタイル M11pro M125 ブレッドナイフ 260mm 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁 ナイフ koim 良い
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
【 本研刃造り 】
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
【 ハンドル 】
衛生的な18-8ステンレス製モナカ仕上げ。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【 サブゼロ処理 】
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
【 一体構造 】
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【 材質 】
刀身/モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル/18-8ステンレス鋼
 【 その他包丁、ナイフ 】 |
 M125 ブレッドナイフ 260mm購入はこちら。  M126 サラミナイフ 160mm購入はこちら。  M131 トリミングナイフ 70mm購入はこちら。  M132 ユーティリティナイフ 120mm購入はこちら。  M135 フルーティングナイフ 70mm購入はこちら。  M136 ピーリングナイフ 70mm購入はこちら。 |
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
【 本研刃造り 】
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
【 ハンドル 】
衛生的な18-8ステンレス製モナカ仕上げ。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
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1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
【 一体構造 】
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
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刀身/モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル/18-8ステンレス鋼
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| M125 ブレッドナイフ 260mm購入はこちら。 M126 サラミナイフ 160mm購入はこちら。 M131 トリミングナイフ 70mm購入はこちら。 M132 ユーティリティナイフ 120mm購入はこちら。 M135 フルーティングナイフ 70mm購入はこちら。 M136 ピーリングナイフ 70mm購入はこちら。 |
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